次要消息来历：原文星旧事2025年09月10日关于“几乎满是预制菜，还那么贵，太恶心了…”罗永浩发文吐槽西贝，最新回应的报道原文于金羊网2025年09月11日关于罗永浩吐槽西贝“满是预制菜且贵”，品牌创始人曾暗示“佳肴满是预制的”的报道。

　　要晓得，预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产物及其成品为原料，利用或晦气用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成。

　　这种矛盾的表述，也让消费者对西贝菜品预制比例的实正在环境愈发迷惑，终究截至2025年，笼盖全国62个城市，员工人数约17000人。

　　所以当罗永浩坐出来时，立马就有网友力挺，他表白本人曾正在深圳吃过西贝，成果2小我花了200元还没吃饱，最为次要的是，这家餐厅又贵又难吃！

　　不外针对这个问题，江苏省消保委就对此明白暗示：“预制菜冒充现做菜涉嫌虚假宣传和消费欺诈”，呼吁商家自动清晰公示。

　　而地方厨房制做的菜肴，也不纳入预制菜范畴，也恰是这种界定差别，才为餐饮企业“打擦边球”供给了空间。

　　这也意味着，餐厅正在利用预制菜时，特别正在外卖中，该当做到公开通明，明白奉告消费者哪些是预制菜。

　　值得留意的是，按照监管，仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食物，属于食用农产物，不属于预制菜，并且像速冻面、盒饭、馒头、糕点、汉堡、比萨这些从食也都不算。

　　以至还有网友认为，现正在外卖大部门都是预制菜，年轻人若是吃太多反式脂肪酸食物后，就很容易呈现心血管疾病，所认为了我们的身体健康，就该当削减预制菜的呈现，或者饭馆就明白标注能否存正在预制菜，以便让顾客更好的选择。

　　不外面临风暴，西贝客服也是敏捷做出回应，他们称店内的招牌菜牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工做人员现场手搓的，不存正在预制，最为次要的是，现场炒制而成。

　　“不否决预制菜，但餐厅卖预制菜而且不说明的，素质就是，即便实的做到了宣传的‘平安甘旨’，它也是。”。

　　更是正在2024年，市场监管总局等六部分结合印发《关于加强预制菜食物平安监管 推进财产高质量成长的通知》，提出鼎力推广餐饮环节利用预制菜。

　　但也有网友认为，我们既然选择去饭馆吃饭，那无疑就是为了吃大厨的手艺、空气，若是连这点都没有的话，那我们干嘛还要出去吃饭呢？

　　但他们的回应却取创始人贾国龙过去的构成了明显对比，终究贾国龙曾婉言：“佳肴满是预制出来的，只需越高级预制程度越高，预制菜是将来餐饮的大趋向。”！

　　终究现正在糊口节拍快，良多人没空做饭，出格是连锁饭馆想省成本、口胃同一，就导致预制菜用得多，仅是2024年，市场就跨越4000亿元，每年涨20%。

　　就连商场餐饮、快餐、外卖十分常见，就连麻辣烫、炒菜、烤鱼，也根基是预制半成品，店里只需要热一热或者简单加工一下即可。

　　虽然说目前并没有确定西贝能否存正在预制菜，可是当罗永浩吐槽之后，也是引来两派化，终究有网友认为，无论是不是预制菜，只需价钱、卫生、味道好就行，终究现正在市场预制菜是遍及的存正在。

　　并且早正在2024年8月，西贝合股人、结合创始人樊大卫就曾通过视频“自证洁白”，展现西贝华贸店只要馒头和黄馍馍来自地方工场配送，其余菜品从凉菜到热菜都是明档现场制做。

　　并且正在2024岁暮，西贝曾“办事家庭超2亿人次”、“专业儿童餐累计卖出超4000万份”，并获得“中国儿童餐第一品牌”市场地位认证。