息显示，牛约堡品牌归属于上海牛约堡餐饮集团无限公司。该公司成立于2021年5月，注册本钱110万元。据公司官网，该公司从营合适国人味道的西式快餐及手做牛肉汉堡，以物美价廉、卫生清洁、绿色食材和办事，博得泛博消费者的承认，逐步拓展市场”。数据显示，该公司年销跨越4700万个牛肉汉堡，具有连锁门店数量超1800家，笼盖全国34个省份。（练习生武丹萍对本文亦有贡献）。

　　7月2日，据报道，厦门市牛约堡·手做牛肉汉堡（以下简称“牛约堡”）禾祥西店和林后总店被曝后厨食材乱堆放，汉堡烤台及设备概况油污和食物残渣遍及，货架及地面等处有多只甲由爬行。网传视频显示，林后总店亦被曝出去除包拆的面包胚裸露正在外放置，调料瓶旁边放着伤风灵片和鼻炎片。

　　集团总部方面回应称，此前公司一曲都有按按期查抄卫生，关于此次事务，目前内部正正在开会核查，且全国门店都已第一时间自检自查，雷同食物平安问题不再发生。

　　记者留意到，美团平台中厦门市所有牛约堡门店停业形态均显示为“歇业封闭”，其他城市门店仍一般停业。记者以消费者身份随机拨打了几家厦门市辖区内门店扣问暂停停业的缘由。牛约堡（翔安店）回应称，破产缘由为“没有员工上班”，并不清晰其他门店破产缘由。牛约堡（厦门高新园店）称，接到公司通知，今全国战书厦门所有的牛约堡门店都要破产整改，做卫生消杀，明天该门店将恢复一般停业。

　　2日，《经济参考报》记者就此事别离致电了上述两家涉事门店。牛约堡（林后总店）认可近期厦门气候高温，店内确实有呈现甲由的环境，此前店内已自行买药组织消杀，今天上午市监部分已到店查抄并要求整改卫生，目前门店已闭店整改，放置专业消杀团队进店除蟑并做洁净，估计今天内可消杀完成，待市监部分复核及格后再恢复停业。面包胚裸露放置的环境呈现正在出餐高峰期，“没有来得及盖盖子”，等高峰期忙完后会放正在公用的盒子盖起来。关于调料瓶旁的药品，门店回应称系“员工私家物品”。此外，记者多次拨打牛约堡（禾祥西店）德律风，未获接通。